No basta con que el interior de un contenedor parezca limpio para considerarlo un contenedor food grade. En una operación con alimentos secos hay que comprobar qué producto se transportará, cómo irá protegido, si existirá contacto directo con las superficies, qué se conoce sobre las cargas anteriores y qué evidencia puede aportarse sobre la limpieza … Sigue leyendo Contenedor food grade para alimentos secos: Qué verificar y por qué no basta con que esté limpio